TARTA LIBRO FONDANT

Otra muestra de las elaboraciones que hacemos con Fondant. En este caso concreto queríamos que el motivo estuviera relacionado directamente con los agasajados y puesto que era para unos profesores se nos ocurrió realizar un libro.

Hemos jugado con distintos productos alimenticios, consiguiendo que en un mismo pastel haya variedad de dulces para todos los gustos; gominolas, esponjas y chocolate.

TARTA HANNA MONTANA

Esta tarta fue un encargo especial para una gran fan de Hanna. El propósito fundamental era sorprender a la cumpleañera y creo que de nuevo, Más que rico, consiguió su objetivo. La base de la tarta está elaborada con bizcocho genovés relleno de dulce de leche y recubierto de fondant.

Lo particular y concreto de esta tarta son los adornos incluidos con la misma temática, una base especial y una foto personalizada donde aparecen Hanna Montana junto con la cumpleañera a modo de montaje.

TARTA MOUSSE CHOCOLATE

La base principal de esta tarta es el chocolate blanco en forma de mousse. Esto hace que la tarta adquiera una ligereza y textura únicas. El acabado está realizado en perlas de fresa y adornos de chocolate. Una tarta exquisita digna de grandes celebraciones.