TRONCO DE NAVIDAD

Las navidades están a la vuelta de la esquina, por eso vamos a empezar a poner dulces navideños elaborados de manera artesanal. Hoy os traemos el tronco de Navidad, tronco navideño o (en francés) bûche de Noël es un postre tradicional servido durante las navidades en diversos países europeos. Es oriundo de Francia, suele prepararse, presentarse y decorarse de forma que parezca un tronco listo para la chimenea.
El tronco tradicional se hace con bizcocho genovés u otro tipo de bizcocho esponjoso, rectangular y plano, que se unta con crema, se enrolla para obtener un cilindro y se vuelve a untar por fuera. (podréis ver esta receta en https://www.facebook.com/masquericoriquisimo?ref=hl, os esperamos)

¿TRUCO O TRATO?

Halloween, también conocido como Noche de Brujas o Noche de Difuntos, es una  fiesta de origen celta que se celebra internacionalmente en la noche del 31 de octubre, sobre todo en países anglosajones. Y como no podía ser menos me uní a esa fiesta realizando una tarta terrorífica donde el chocolate fue la estrella. La base de la tarta es de tres chocolates, la decoración de las calaveras está realizada en chocolate blanco y también va acompañada de gominolas, homenaje para esa noche donde nada es lo que parece y todo parece lo que es.