ENTREVISTA

Aquí os dejo una entrevista que se ha publicado en el periódico digital 'La Gaceta'. Mis mejores deseos para todos en éste año que llega, espero seguir contando con vosotros.


http://www.intereconomia.com/noticias-gaceta/sociedad/endulza-tu-navidad-turron-casero-20131220

TRONCO DE NAVIDAD

Las navidades están a la vuelta de la esquina, por eso vamos a empezar a poner dulces navideños elaborados de manera artesanal. Hoy os traemos el tronco de Navidad, tronco navideño o (en francés) bûche de Noël es un postre tradicional servido durante las navidades en diversos países europeos. Es oriundo de Francia, suele prepararse, presentarse y decorarse de forma que parezca un tronco listo para la chimenea.
El tronco tradicional se hace con bizcocho genovés u otro tipo de bizcocho esponjoso, rectangular y plano, que se unta con crema, se enrolla para obtener un cilindro y se vuelve a untar por fuera. (podréis ver esta receta en https://www.facebook.com/masquericoriquisimo?ref=hl, os esperamos)

¿TRUCO O TRATO?

Halloween, también conocido como Noche de Brujas o Noche de Difuntos, es una  fiesta de origen celta que se celebra internacionalmente en la noche del 31 de octubre, sobre todo en países anglosajones. Y como no podía ser menos me uní a esa fiesta realizando una tarta terrorífica donde el chocolate fue la estrella. La base de la tarta es de tres chocolates, la decoración de las calaveras está realizada en chocolate blanco y también va acompañada de gominolas, homenaje para esa noche donde nada es lo que parece y todo parece lo que es.

TARTA JUSTIN BIEBER INFANTIL

Cuando se realiza una tarta siempre hay que pensar en agasajado, en la edad y en como quiere que sea la tarta. En este caso, quisimos abarcar todas estas cosas. Teniendo en cuenta la edad de la niña (5 años) hicimos como base una tarta con colores pastel, rellena de crema de mantequilla y cubierta de fondant. Para darle el toque de 'deseo' le incorporamos las letras de un cantante muy conocido, petición especial de la cumpleañera. En más que rico hacemos que los sueños se cumplan y que estos no estén reñidos con la edad.

TARTA MONSTER HIGH

Cuando te hacen un encargo o quieres dar una gran sorpesa a alguien,siempre piensas en la responsabilidad de estar a la altura. Para el quinto cumpleaños de la más pequeña de la casa preparamos esta tarta fondant rellena de fresa y crema de mantequilla. Una combinación muy dulce sólo apta para golosos. La sorpesa la acompañamos con unas piruletas de la misma temática.

PALMERITAS

¿Quién no ha tenido un momento caprichoso en los que un dulce nos alegraría el día?. En más que rico, también le hacemos un hueco a la pastelería tradicional. Deliciosas palmeritas de azúcar de elaboración casera, ideales para tomar un tentenpié a cualquier hora del día.

( Recuerda, que ésta receta la podrás encontrar en nuestra página de Facebook junto a muchas otras.)

DULCES SENSACIONES

Como se suele decir, en la variedad está el gusto. En esta mesa hemos querido ofrecer una selección de postres a modo de pequeña degustación. Todos se sorprendieron al ver esta forma original de presentar los dulces y tanto invitados como anfitriona quedaron encantados.

GALLETAS CON GLASA

No hay nada más especial que el cumpleaños de un ser querido. En esta ocasión sorprendimos a la pequeña Naira. Todos los peques invitados a la fiesta se llevaron un dulce recuerdo en su nombre. Gracias Mª del Carmen por confiarme este encargo.

 

 

CANAL YOUTUBE

Muy pronto podréis elaborar vuestras propias recetas siguiéndome en YOUTUBE. Ya os pondré el enlace cuando el canal está abierto. Estar muy atentos.

TARTA DE CHUCHES CON MUÑECA DE COMUNION

Seguimos con las comuniones, gracias a una buena amiga elaboramos esta tarta con fofucha para regalar a Lucía. El objetivo era sorprender y endulzar a todos. Espero de corazón que lo consiguiera y me satisface enormemente que más que rico la ayudara a conseguirlo.

 

 

CESTA PIRULETAS COMUNION

Con el mes de mayo llegan las comuniones y junto a ellas la ilusión de los niños por un evento que recordarán toda su vida. En más que rico, elaboramos detalles dulces para que los invitados más pequeños tampoco olviden ese momento. En esta ocasión hicimos una cesta de piruletas con los personajes preferidos de todos los niños asistentes al evento.

CUPCAKES DE MERENGUE Y NUBES

Seguimos con los cupcakes ya que son la novedad de Más que rico. Esta vez nos endulzamos la vida con unos cupcakes de chocolate cubiertos de merengue y nubes. Ideales para una ocasión especial, sorprender a alguien o simplemente darse un capricho.

CESTA FERRERO ROCHE

Los bombones siempre son un éxito asegurado pero a veces nos preguntamos de que forma podríamos romper con la sosa caja y darle un aire nuevo y original. Aquí os dejo una muestra de como hacer una presentación con bombones más innovadora.

TARTALETA DE MERENGUE , NATA Y FRESAS

Esta semana la vamos a dedicar a las madres, por eso hoy os traigo una nueva idea original y dulce para regalar. Son unas tartaletas de merengue rellenas de nata y fresas. Sin duda alguna un regalo poco tradicional que las sorprenderá de una manera sin igual.

 

CUPCAKES DE CHOCOLATE Y MERENGUE

Se acerca el día de la madre y que mejor forma de decirle Te quiero y de celebrarlo. Con estos cupcakes sorprenderás de una manera muy dulce y original a tu madre. Están hechos de chocolate y cubiertos de merengue adornados con pepitas de chocolate. Esta semana la dedicaré a mostraros ideas para regalar en un día tan especial (receta https://www.facebook.com/masquericoriquisimo?ref=tn_tnmn).

CHEESE CAKE CON SALSA DE FRESAS

Sin duda alguna una tarta por excelencia es la Tarta de Queso. Yo creo que forma parte de un grupo reducido de tartas que a todo el mundo le gusta y que siempre triunfa por su ligereza, textura, sabor...

Es uno de los postres más comunes del mundo y a modo de curiosidad os diré que quizás uno de los más antiguos que utilizan lácteos, diferentes de la leche, como la nata. El primer registro que hace mención al pastel de queso viene desde los antiguos Juegos Olímpicos griegos. Marcus Porcius Cato (o Cato "el viejo") escribió la receta para su preparación en uno de sus tantos libros de cocina Romana, llamados "De Agricultura".

En más que rico también apostamos por los postres tadicionales, los de toda la vida, esos que nos traen recuerdos de nuestra niñez, de los juegos en la calle...os recuerdo que podés ver las recetas en nuestra página de facebook : https://www.facebook.com/masquericoriquisimo?ref=tn_tnmn
¡OS ESPERAMOS!

EXPO TARTA

Este fin de semana tenía una cita "obligada". El año pasado fue mi primera feria de Expotarta y este año no quería perdérmela. Es increible ver en tan pocos metros tanto arte concentrado, las tartas que se presentan a concurso son espectaculares y luego están las tartas que cada tienda realiza para decorar su expositor, sin duda alguna la palabra que podría definir estas obras de arte sería; impresionante.
Este año llegué un poco más temprano y la verdad es que se notó en la afluencia de público. Estaba nerviosa por querer ver todo y más aún por querer comprar las últimas tendencias y las cosas más originales y creo que puedo dar la misión por cumplida. Ya os iré mostrando las cosas que voy haciendo, asi que, estar muy muy pendientes ¡os espero!

TARTA POCOYÓ

Los más importantes en una casa siempre son los pequeños y por esos siempre queremos darles lo mejor. En todas las épocas ha habido algún dibujo animado preferido por los niños. Ahora le toca al turno de pocoyó que entre virutas de chocolate y trenes a vabor hará las delicias de los más pequeños.

CUPCAKES DE CHOCOLATE

Siempre he dedicado este blog ha enseñaros el trabajo que realizao con tartas y otras delicatessen. Hoy os quiero mostrar unos cupackes de chocolate con una buttercream también de chocolate. Es el postre ideal para aquellos a los que les encanta el chocolate, no sé vosotros, pero yo conozco unos cuantos. En Facebook podréis encontrar esta receta junto con otras que he ido publicando en este blog.

 

BUFFET CHUCHERIAS PARA EVENTOS

Os traigo una nueva entrada para que veáis lo bien que quedó un buffet que me encargaron para una boda muy especial. Gracias Arantxa y toni por confiar en mí para este día tan especial.

 

PIRULETAS PRIMAVERALES

Parece que el mal tiempo no acaba pero ya estamos a un paso de que llegue la primavera, y con ella algo de buen tiempo, paisajes con colorido... Aquí os dejo una propuesta de piruletas tan alegres como el tiempo que nos espera.

TARTA PERSONALIZADA CON FOTO DE CHOCOLATE

En más que rico damos un giro a nustras tartas y las hacemos más personalizadas aún. Ahora si quieres, podemos hacer tu foto en chocolate. No podrás resistir la tentación.

          

 

TRUFAS DE CHOCOLATE

Cuando llega alguna fecha señalada nos planteamos siempre que regalar. Además queremos ser originales y sorprender gratamente a la persona a regalar. Te mostramos una idea de como podemos hacer que nuestro regalo sea original. Una caja de trufas con chocalete negro y blanco acompañadas de una magnifica presentación, no habrá quien se resista.

TARTA MOUSSE DE FRESA

Aprovechando la época en la que estamos, aquí os dejo una muestra de una de las tartas que podemos hacer con fresas naturales. Es una tarta muy ligera ideal para celebrar cualquier evento.