Las navidades están a la vuelta de la esquina, por eso vamos a empezar a poner dulces navideños elaborados de manera artesanal. Hoy os traemos el tronco de Navidad, tronco navideño o (en francés) bûche de Noël es un postre tradicional servido durante las navidades en diversos países europeos. Es oriundo de Francia, suele prepararse, presentarse y decorarse de forma que parezca un tronco listo para la chimenea.
El tronco tradicional se hace con bizcocho genovés u otro tipo de bizcocho esponjoso, rectangular y plano, que se unta con crema, se enrolla para obtener un cilindro y se vuelve a untar por fuera. (podréis ver esta receta en https://www.facebook.com/masquericoriquisimo?ref=hl, os esperamos)
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