TARTA RAYO VALLECANO

En un país tan futbolero, no podía faltar una sección con tartas de fútbol. Ésta en concreto lleva base de bizcocho genovés, relleno de mermelada de fresa y nata montada. Los adornos está realizados en chocolate y para finalizar rematamos el contorno con unas almendras laminadas. El cumpleañero quedó encantado con la tarta, ya que había visto tartas del rayo pero hasta el momento ninguna como esta, y yo claro está, encantada de colaborar con esa sorpresa.